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如何预防细菌性食物中毒以及判断食物

[亮剑教育集团] 发布时间:2018-01-19 21:58

  

   军事夏令营要对从事饮食行业者必须进行严格的体检,那不具备卫生条件设备者不得营业。是无证摊贩更要坚决取缔,那我们应该如何预防细菌性食物中毒呢?

  暑假军事夏令营整理如何预防细菌性食物中毒如下:

  (1) 如果做饭菜前洗净双手,不用手接触熟食品

  (2) 因厨房内生、熟用刀板具要分开使用

  (3) 如果有剩余食物加热充分再食用

  (4) 在购买熟食品要注意保证新鲜未变质

  (5) 如果是患有皮肤化脓性病灶者忌下厨做饭

  如何判断食物中毒

  那些健康人进食后数分钟至数小时,突发不明原因的腹痛、呕吐和腹泻,特别是集体进食者有多人同时发病而症状又相同的,应高度怀疑食物中毒并立即到医院就诊。

  哪些症状是糖尿病人危险的征兆?

  糖尿病是一种常见的慢性病,但如果病人出现感染、手术、创伤、中断治疗等诱因时,可以导致糖尿病酮症酸中毒发生甚至危及病人生命。当病人出现以下情况,应及时来医院就诊:

  (1)病人精神极差、软弱无力、神志恍惚或不清

  (2)病情突然加重、多饮、多尿明显

  (3)病人突然食欲明显下降,并伴有恶心呕吐

  (4)病人发生持续高热

  (5)病人突然出现不明原因的腹痛




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